از هزاران سال پیش مردم از گیاه آویشن در آشپزی و مصارف دارویی استفاده می کرده اند. معمولا شناخته شده ترین تاثیر آویشن؛ درمان برونشیت است اما این گیاه فواید بی نظیر دیگری نیز دارد.

آویشن گیاهی است علفی، دارای شاخه‌های زیاد و چوبی به ارتفاع تا 30 سانتی متر که در نواحی کوهستانی در بین تخته سنگ و به ویژه در کشورهای اروپایی می‌روید.

گیاه آویشن چه خواصی دارد نام علمی آویشن به احتمال زیاد از واژه های یونانی ریشه گرفته و به معنای جرئت و یا از عبارتی که مفهوم آن پاگیزکی یا